В чистом виде сидеть на супе плохая идея. Диета абсолютно несбалансированная по содержанию белков, жиров и углеводов, сложных углеводов явно недостаточно. Это больше похоже на режим питание для экстренного слива лишней жидкости, а не на нормальное похудение с пролонгированным результатом и пользой для здоровья. В первые дни уходит 3-4 кг жидкости из организма. За счет очищения кишечника и походов в туалет по-серьезному по несколько раз в день к ним прибавляется еще несколько. Вот и кажется, что пошло настоящее похудение. Но если замерить объемы, то изменения несущественные. За счет реального дефицита калорий реально уходит очень мало, а при малейшем послаблении кг возвращаются. Еще одна проблема состоит в том, что весь дневной рацион не дотягивает до 1000 ккал, а физиологический минимум составляет 1300 ккал минимум. Такой серьезный дефицит калорий подходит далеко не всем. На таком питании очень быстро "сгорает" мышечная масса, особенно у тех, кто не уделял спорту должного внимание. На собственном опыте убедилась, что если подходит к использованию супа без фанатизма, то можно добиться хороших результатов. Он отлично вписался в сбалансированную низкокалорийную диету.
Похудеть с помощью супа решила потому, что объем порций и количество приемов пищи никак не регламентировано. Есть сколько хочется и когда хочется. В нем мало калорий и нечему откладываться на самых проблемных местах. Но выдающихся результатов добиться не получилось. Во-первых, суп не дает никакого чувства сытости, кушать хочется постоянно. Частично проблему решает пюрирование входящих в состав овощей. Во-вторых, рекомендуется солить суп по минимуму. И непосредственно в тарелке, а не во время готовки. В результате получаются абсолютно пресные овощи в подсоленном бульоне, больше похожем на обычную воду. Выдержать такие издевательства можно только летом, зимой организм взбунтовался и затребовал нормальной пищи. В-третьих, такое питание очень быстро надоедает, а разнообразить нет никакой возможности. Разве что каждый день класть разные специи. Организм только поначалу хорошо реагирует на такое питание. После пары недель появляется риск перевести его в режим экономии запасов, он просто перестанет отдавать лишнее, будет хранить на всякий страшный случай. В целом организм недополучает очень много витаминов и микроэлементов, что может привести к серьезному нарушению обмена веществ.
Очень неоднозначный супчик. К плюсам могу отнести его положительное влияние на нормализацию обмена веществ и на работу пищеварительной системы. Через несколько дней после регулярного употребления во всем организме ощущается приятная легкость. Суп хорошо избавляет от отечности и пастозности, по утрам в зеркале видела нормальное лицо, а не мятую подушку.
Минусы: Суп из-за большого содержания петрушки и сельдерея дает сильный мочегонный эффект. При проблемах с почками и давлении не стоит экспериментировать со здоровьем. Капуста подходит далеко не любая. Особенно много проблем с белокочанной. Вместо пользы она может привести к брожению и избыточному газообразованию, возникнет масса проблем с правильным перевариванием пищи. Сельдерей имеет специфический аромат, понравится далеко не всем. У меня он вызывает легкую тошноту, а кушать постоянно с закрытыми глазами и не дыша - не лучший вариант. Особо похудеть супчик не поможет. Подвох заключается в том, что он просто не дает образовываться новым жировым отложениям, старые уходят очень-очень медленно. Суп хорошо помогает при разовых пищевых излишествах или после отпуска, реальных проблем не решает.
Боннский суп состоит исключительно из полезных овощей - лук, помидор, капуста любая, болгарский перец, петрушка и сельдерей. Готовится суп очень просто и быстро. Плюсом является отсутствие строгого рецепта и набора ингредиентов, есть где разгуляться кулинарной фантазии. Специи можно добавлять любые, но запрещены любые загустители (мука, сливки, крахмал). Супчик хорошо усваивается, содержит минимум калорий. И сначала все было хорошо, появилась легкость, произошло легкое щадящее очищение организма. Самое интересное началось потом. Оказалось, что сделав основой рациона такой суп я чуть не подорвала серьезно здоровье. Такая диета абсолютно несбалансированная, организм явно ощущает недостаток некоторых нутриентов. Без витаминного комплекса никак не обойтись. Самый сильный удар из-за отсутствия полезных жирных кислот идет на хрупкое женское здоровье. Недостаток белков приводит к быстрой потере мышечной массы. При этом для занятий спортом не остается сил, организму просто неоткуда черпать энергию для нормальной жизнедеятельности. На супе получается не похудение, а реальное истощение. После возвращение к обычному питанию потерянные кг быстро вернулись на свои места.